Manter-se longe da diabetes não é apenas questão de genética ou sorte; a dieta tem um papel fundamental. Saiba como uma alimentação equilibrada pode ser sua grande aliada na prevenção dessa doença. A relação entre alimentação e diabetes A diabetes, em sua essência, envolve uma disfunção na forma como o nosso corpo utiliza a glicose (o açúcar do sangue). A insulina, hormônio produzido pelo pâncreas, age como uma chave, permitindo que a glicose entre nas células para ser utilizada como energia. No entanto, em pessoas com diabetes, essa “chave” não funciona corretamente. Se a alimentação não for adequada, esse mecanismo…
