Sinopse: Participantes se envolvem em todas as etapas da produção de chocolates, vivenciando momentos de aprendizado e cooperação
Cláudio Duarte/Governo do Tocantins; Fotos: Carlessandro Souza/Governo do Tocantins
O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Social (Setas), Secretaria de Cidadania e Justiça (Seciju) e Secretaria da Educação (Seduc), realiza nesta segunda-feira, 30, a Oficina Colomba Pascal de Chocolates, no Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE) no bairro Taquari, em Palmas. A Oficina é ministrada pelos instrutores do Projeto Mãos Que Criam e atende duas turmas de 12 alunos cada e iniciou às 10 horas.
A secretaria estadual do Trabalho e Desenvolvimento Social, Cleizenir dos Santos, destacou a importância da ação para proporcionar um ambiente educacional e formação profissional: “a ação busca fortalecer os laços sociais, incentivar a construção de valores e habilidades e promover alternativas para a geração de renda”.
O Coordenador do Núcleo Pedagógico do Sistema Socioeducativo, Osvaldo Henrique Lima, disse que por ser um espaço privativo é necessário levar as ações para dentro da unidade: “É uma ação que se encaixa como educação não formal, mas também como vínculo comunitário social e vínculo profissionalizante, por possibilitar uma renda extra aos adolescentes”.
Oficinas
Durante a oficina, os participantes se envolvem em todas as etapas da produção de chocolates, vivenciando momentos de aprendizado e cooperação.
O instrutor de Qualificação e Confeitaria do Projeto Mãos Que Criam, Renildo Rodrigues, ressaltou que todo recomeço precisa de incentivos: “muitos desses adolescentes já trazem experiências de sua casa, com a mãe ou a avó que fazia bolos, acredito que dentro de uma cozinha é possível despertar a afetividade e a curiosidade para os incentivar a produzir e empreender no futuro”.
A instrutora Dorivan Borges, disse que a resposta dos adolescentes à ação foi imediata. “Os alunos ficaram interessados e focados em aprender. Meteram a mão na massa e comentaram que em suas casas será possível produzir por conta dos materiais não serem incomuns”.
Colomba Pascal é um pão doce tradicional da época de Páscoa, e utiliza massa macia, aerada e amanteigada, muito similar ao panetone, mas com cobertura açucarada e amêndoas. As versões com chocolate são variações populares.
A atividade trabalha competências como empatia, paciência, respeito e convivência em grupo. Ao final, todos irão saborear os chocolates que eles próprios confeccionaram.
A gestora da Escola Estadual Mundo Sócio do Saber, Keila Cristina de Almeida Oliveira, pontuou que anualmente trabalha as questões de empreendedorismo com os jovens: “ano passado trabalhamos a confecção de ovos de Páscoa e este ano optamos pela produção de Colomba Pascal. O resultado é muito além da produção, é um processo que também trabalha a interação e o relacionamento entre eles”.
Uma das adolescentes que cumpre medida socioeducativa na unidade feminina participou da oficina e disse que “é uma ação maravilhosa e além de ter um fundo educacional e pedagógico também auxilia na questão financeira. É uma oportunidade ótima e estou aproveitando, espero poder usar no futuro e ganhar algum dinheiro”.
Centro de Atendimento Socioeducativo
O Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE) é uma unidade destinada à ressocialização de adolescentes (12 a 18 anos incompletos) que cometeram atos infracionais, baseada no ECA e SINASE. Oferece suporte psicológico, pedagógico e profissionalizante para promover a autonomia e reintegração social, funcionando como internação ou semiliberdade
Projeto Mãos Que Criam
O projeto Mãos Que Criamalia qualificação profissional e acesso ao crédito como estratégia para promover inclusão produtiva e desenvolvimento social.
A Oficina é ministrada pelos instrutores do Projeto Mãos Que Criam e atende duas turmas de 12 alunos cada e iniciou às 10 horas. Foto – Carlessandro Souza;
