Com 765 pontos, o Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira, da Prefeitura de Manaus, foi o grande campeão no concurso “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), do Ministério da Educação (MEC). A unidade de ensino, gerenciada pela Secretaria Municipal de Educação (Semed), apresentou um prato delicioso e totalmente regional: steak de pirarucu com banana-pacovã. Já a creche municipal Magdalena Arce Daou ocupou o segundo lugar com o prato “refogadinho de caruru com ovos” e alcançou 720 pontos.
A escolha dos pratos aconteceu por meio de votação popular, que encerrou no dia 30/5. Foram escolhidas duas receitas por estado.
A manipuladora de alimentos e criadora do prato, Gorete Silva dos Santos, ficou muito feliz com o resultado do concurso e disse que sempre acreditou na vitória, pois o público principal aprovou a receita desde a primeira vez.
“Estou muito feliz e emocionada com essa conquista. Desde a primeira vez que servi a receita para as crianças, percebi que ela tinha sido aprovada por quem mais importa, que são as crianças. Ver esse prato, feito com tanto carinho e valorizando os ingredientes da nossa região, conquistar um reconhecimento nacional é motivo de muito orgulho. Essa vitória não é só minha, mas de toda a equipe da escola, que todos os dias oferece uma alimentação saborosa e de qualidade para as nossas crianças”, comemorou a campeã.
Agora as duas campeãs receberão o prêmio em Brasília, no próximo dia 23 de junho. Cada uma será premiada com o valor de R$ 5 mil e as unidades de ensino vinculadas à receita vencedora serão contempladas com R$ 8 mil, valor que deverá ser destinado à aquisição de equipamentos ou à melhoria da infraestrutura da cozinha escolar. As 55 receitas vencedoras também serão reunidas em um e-book digital.
A expressiva participação e o resultado alcançado pelas unidades da rede municipal reforçam o compromisso da Semed com a oferta de uma alimentação escolar cada vez mais nutritiva, saborosa e alinhada à valorização dos ingredientes regionais.
“Recebemos essa conquista com muita alegria e orgulho. Parabenizo o Cmei Manuel Bandeira, a creche municipal Magdalena Arce Daou e todos os profissionais envolvidos por representarem tão bem a educação municipal de Manaus. Esse reconhecimento nacional demonstra o cuidado, a dedicação e o compromisso das nossas equipes com a alimentação escolar. Seguiremos investindo para garantir refeições cada vez mais nutritivas, saudáveis e de qualidade aos nossos estudantes, valorizando também os ingredientes regionais e a nossa cultura alimentar”, concluiu o secretário de Educação, Arone Bentes.
Texto – Érica Marinho/Semed
Foto – Arquivo/Semed
